Индукционные плитки настольные: выбор посуды
Для полноценного использования индукционной плитки настольной важно подобрать подходящую посуду. Устройства работают по принципу электромагнитной индукции, поэтому посуда должна обладать ферромагнитными свойствами. Иными словами, дно емкости должно притягиваться магнитом.
К подходящим типам посуды относятся:
- Чугун
- Эмалированная сталь
- Нержавеющая сталь с ферромагнитным дном
- Специальные кастрюли и сковородки с маркировкой “Для индукционных плит”
При выборе посуды также стоит обратить внимание на диаметр дно. Он должен соответствовать размеру конфорки плитки, иначе КПД устройства снизится, а нагрев будет неравномерным. Оптимальным считается диаметр дна, на 2-3 см превышающий диаметр конфорки.