Пищевая ценность шоколада может сильно различаться в зависимости от бренда, вида и размера плитки. Однако, одно можно сказать наверняка: шоколад содержит значительное количество сахара.
Средняя плитка шоколада обычно весит от 85 до 100 граммов. В этой порции может содержаться от 20 до 45 граммов сахара. Это составляет до 90% от рекомендуемой дневной нормы потребления сахара для женщин и до 60% для мужчин.
Высокое содержание сахара в шоколаде связано с несколькими рисками для здоровья, включая кариес, увеличение веса и диабет 2 типа. Несмотря на это, умеренное потребление шоколада может принести некоторые преимущества для здоровья, например, улучшение настроения и снижение артериального давления.
Чтобы сократить потребление сахара, выбирайте шоколад с высоким содержанием какао (70% или выше) и низким содержанием сахара. Также избегайте употребления больших количеств шоколада.
- 100 граммов молочного шоколада содержит около 50 граммов сахара.
- 100 граммов темного шоколада с содержанием какао 70% содержит около 30 граммов сахара.
- 100 граммов темного шоколада с содержанием какао 90% и выше содержит около 10 граммов сахара.